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Avanos ist eine Kleinstadt in Kappadokien (Landkreis Avanos) und liegt am Kizilirmak (Roter Fluss), dem längsten durch die Türkei fließenden Strom (1.355 km lang). Die Siedlungsgeschichte von Avanos reicht vermutlich bis in die Hethiterzeit zurück. Zeugnisse der längst vergangenen Zeit sind nicht mehr vorhanden. Nur die Tradition des Töpferhandwerks wurde bis heute bewahrt. Aus den roten Hügeln der Umgebung bzw. aus dem Flußbett des Kizilirmak gewinnt man die für die Töpferei erforderliche Tonerde. Avanos liegt etwas abseits der Feenkamine und des Touristentrubels. Lediglich Busunternehmen haben Verträge mit den rund 50 Töpfereien, die dann gezielt mit Touristen angefahren werden.
Sehenswürdigkeiten:
1. alte renovierungsbedürftige Häuser der ehemaligen Armenier
2. Töpfereien
3. Haarmuseum des Töpfers Galip (Ches Galip)
Umgebung:
4. Ort Özkonak (21 km nördlich) mit unterirdischer Stadt
5. Cavusin mit Felsenkirchen
6. Sarihan (Saruhan) der gelbe Han (seldschukische Karawanserei)
mit eindrucksvollen Derwischzeremonien
1. Routenplan Göreme - Avanos